Puding Cake Bermotif

Sobat, untuk kali ini kita akan
membahas tentang bagaimana cara
membuat pudding cake bermotif
yang menarik hati dan menarik
selera para penikmat pudding
terutama. Jangan khawatir tentang
bahan-bahannya Sob, karena
bahannya mudah untuk didapat di
super market-super market
terdekat atau pun ditoko-toko dan
sebagainya. Untuk bahan tidak
harus kita penuhi karena resep
pudding cake bermotif ini hanya
sebagai panduan dasar pembuatan
pudding. Karena setelah anda
memahami dan menguasai cara
membuat pudding ini pasti kita
akan menggabungkannya dengan
resep yang lain hingga
menghasilkan resep yang kreatif
yang akhirnya jadilah resep
pudding yang unik dan
bervariasi.Nah, Sobat sekarang
simaklah apa yang harus disiapkan :

*Bahan untuk Pembuat Puding Cake
Bermotif
Beberapa bahan untuk Pembuatan
Puding Cake Bermotif :

~Bahan Cake :

# 3 butir Telur (utuh)
# 75 gram Gula pasir
# 1 sdt Emulsifier
# 50 gram Tepung terigu protein
sedang
# 25 gram Cokelat bubuk
# ½ sdt Baking powder 50 gram
margarin, dilelehkan

~Bahan Puding I :

# 400 ml Susu cair
# 25 gram Gula pasir
# 25 gram Cokelat bubuk
# 1 bungkus Agar-agar bubuk
# 100 gram Cokelat masak pekat,
dipotong-potong
# 3 buah Putih telur (setara 90
gram)
# 1/8 sdt Garam
# 60 gram Gula pasir

~Bahan II :

# 1200 ml Susu cair
# 200 gram Gula pasir
# 1½ bungkus Agar-agar bubuk
# 2 buah Kuning telur (setara 40
gram)
# ¼ sdt Esens vanila

*Cara membuat Puding Cake
Bermotif
Berikut ini adalah Cara Membuat
Puding Cake Bermotif :

1. Cake: kocok telur, gula pasir, dan
emulsifier sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu, cokelat
bubuk, dan baking powder sambil
diayak dan diaduk rata.

2. Masukkan margarin leleh sedikit-
sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang
dioles margarin dan dialas kertas
roti.

4. Oven 25 menit dengan suhu 190
derajat Celsius sampai matang.

5. Potong cake dengan ukuran
20x20x1 cm. Masukkan dalam
loyang 20x20x7 cm yang dialas
plastik. Sisihkan.

6. Puding I: rebus susu cair, gula
pasir, cokelat bubuk, dan agar-agar
sambil diaduk sampai mendidih.
Masukkan potongan cokelat masak
pekat. Aduk sampai larut. Sisihkan.

7. Kocok putih telur dan garam
sampai setengah mengembang.
Tambahkan gula pasir sedikit-
sedikit sambil dikocok sampai
mengembang.

8. Masukkan rebusan susu sedikit-
sedikit sambil dikocok perlahan.
Tuang setengah bagian adonan di
atas cake. Biarkan setengah beku.

9. Tuang sisa puding I dalam
mangkuk. Bekukan.

10. Keruk puding I yang dimangkuk
dengan sendok tipis-tipis. Sisihkan.

11. Puding II: rebus susu cair, gula
pasir, dan agar-agar sambil diaduk
sampai mendidih. Matikan api.

12. Ambil sedikit adonan. Tambahkan
ke kuning telur. Aduk rata.Tuang
campuran tadi ke rebusan susu
sambil diaduk sampai rata.
Nyalakan api. Aduk sampai
mendidih lagi. Tambahkan esens
vanila. Aduk rata.

13. Tuang selapis di atas puding I. Tata
sendokan puding I. Biarkan
setengah beku. Tuang lagi dengan
puding II. Lakukan bergantian
sampai adonan habis. Bekukan.

>>puding lainya<<